Gran Hortifruti · Caminho das Árvores

Piso de preço

Abaixo deste preço, baixar mais não traz volume nenhum

ESCOPO KVI+ · KVI · ATT

102 SKUs · segmento LOJA

DESPERDÍCIO R$ 6.322/mês

volume ajustado por fluxo e sazonalidade

O que você está perdendo

R$ 6.322 /mês

Margem entregue em desconto que não comprou volume nenhum. Considerando só os itens com piso medido com significância: R$ 3.353/mês.

Itens abaixo do piso hoje

de 73 com piso apurado

Piso medido

+ 46 com sinal fraco
29 sem teste possível

Desconto que funciona

itens em que baixar preço realmente traz volume

A sua pergunta, respondida

Você perguntou se a laranja a R$ 1,00 vende mais do que a R$ 2,00. Para a Laranja Pera, o dado responde direto — volume já descontado o efeito de movimento da loja e de época do ano:

Faixa de preço praticada	Volume ajustado	Leitura
R$ 3,93 a R$ 4,84	63,0	o mais barato que você já vendeu
R$ 4,88 a R$ 5,29	63,5	+0,8% de volume cobrando 12% mais caro
R$ 5,29 a R$ 5,41	69,0	+9,5% de volume cobrando 15% mais caro
R$ 5,42 a R$ 5,81	68,1	+8,1% de volume cobrando 17% mais caro

Baixar a laranja não vendeu mais laranja — vendeu menos

Nas semanas em que a Laranja Pera esteve na faixa mais barata, o volume ajustado foi menor do que nas semanas a R$ 5,40. Hoje ela está a R$ 4,20, abaixo até do menor bloco medido. O piso é R$ 5,81, o que equivale a um markup de 53%. Nos últimos 12 meses a laranja passou 83 dias abaixo desse piso, e isso custou R$ 41/mês — pouco em reais porque a laranja é barata, mas o padrão é o que importa: é desconto que não comprou nada.

A intuição estava certa: existe um preço abaixo do qual o cliente não compra mais por causa do preço — ele compra porque precisa de laranja. Ressalva honesta: neste item o platô aparece mas não passa no teste de significância, então está marcado como FRACO. Confirme com 4 semanas a R$ 5,50 antes de fixar.

Um caso ainda mais extremo: Vagem

Volume ajustado de 3,8 · 3,5 · 3,7 nas faixas de R$ 8,43–11,47, R$ 11,66–13,65 e R$ 13,71–15,11. Praticamente idêntico em toda a faixa. Baixar de R$ 15 para R$ 8,43 não moveu absolutamente nada. Hoje está a R$ 9,15.

Como o piso foi calculado

Só olho a região de preço abaixo do que você cobra hoje

O piso vive na parte barata da curva. Buscar fora disso confunde piso com teto — foi um erro que cometi na primeira rodada e que a checagem de sanidade pegou (o piso do Brócolis saiu como R$ 14.716).

O volume é ajustado antes de comparar

Descontado o movimento da loja, o mês do ano, feriado e tendência. Sem isso, preço baixo de safra apareceria como "desconto funcionou", quando na verdade era só época de muita oferta.

O piso é guardado em margem, não em reais

Um piso em reais quebra na virada de safra: a Batata Inglesa saiu de R$ 7,25 para R$ 16,71 em cinco meses. O piso de cada item é convertido para markup e reaplicado ao custo do dia. Isso corrigiu a perda da Batata de R$ 1.610 para R$ 632/mês — o resto era safra, não desconto.

Os 20 itens que mais desperdiçam desconto

Perda mensal = diferença entre o preço praticado e o piso do dia, multiplicada pelo volume vendido, nos dias em que o item esteve abaixo do piso nos últimos 12 meses.

Item	Classe	Confiança	Preço médio praticado	Piso do dia	Markup do piso	Dias abaixo	Perda/mês
OVOS BCO GDE C30	KVI+	MEDIDO	R$ 19,98	R$ 22,84	30%	312 de 362	R$ 696
BATATA INGLESA KG	KVI+	MEDIDO	R$ 9,52	R$ 12,59	60%	296 de 363	R$ 632
CEBOLA KG	KVI+	MEDIDO	R$ 7,51	R$ 9,77	57%	232 de 363	R$ 323
TOMATE SALADA KG	KVI+	FRACO	R$ 8,96	R$ 12,89	52%	263 de 353	R$ 301
UVA THOMPSON 500G	KVI	FRACO	R$ 18,24	R$ 22,04	52%	272 de 327	R$ 271
OVOS CAIP AGRANOR C10	KVI	MEDIDO	R$ 14,13	R$ 16,09	41%	318 de 337	R$ 269
TANGERINA IMPORTADA KG	KVI+	FRACO	R$ 22,03	R$ 26,20	43%	144 de 359	R$ 261
BANANA TERRA KG	KVI+	FRACO	R$ 11,03	R$ 12,07	43%	278 de 362	R$ 260
CENOURA KG	KVI+	FRACO	R$ 9,25	R$ 11,48	50%	236 de 360	R$ 202
TOMATE ITALIANO KG	KVI+	FRACO	R$ 11,14	R$ 13,17	52%	132 de 362	R$ 175
ABACATE KG	KVI+	MEDIDO	R$ 11,83	R$ 14,08	52%	177 de 350	R$ 153
CEBOLA ROXA KG	KVI	MEDIDO	R$ 9,60	R$ 12,99	63%	310 de 352	R$ 148
PIMENTAO VERDE KG	KVI+	MEDIDO	R$ 11,95	R$ 17,85	65%	253 de 355	R$ 148
BETERRABA KG	KVI	MEDIDO	R$ 8,57	R$ 12,62	63%	290 de 332	R$ 137
MAMAO PAPAYA KG	KVI+	MEDIDO	R$ 13,94	R$ 15,03	47%	141 de 360	R$ 131
LIMAO TAHITI KG	KVI+	FRACO	R$ 6,28	R$ 7,56	56%	156 de 363	R$ 123
MELANCIA KG	KVI	MEDIDO	R$ 5,43	R$ 6,48	51%	246 de 327	R$ 120
BROCOLIS NINJA UND	KVI	FRACO	R$ 12,59	R$ 14,75	46%	153 de 351	R$ 118
QUIABO KG	KVI	FRACO	R$ 14,38	R$ 18,88	61%	195 de 334	R$ 116
MORANGO 250G	KVI+	MEDIDO	R$ 14,06	R$ 15,25	43%	135 de 342	R$ 114

Quando o piso pede margem maior que a régua, siga o piso

Alguns pisos implicam markup de 60% ou mais — acima do teto de 55% da régua. Não é contradição: a régua diz o mínimo onde operar; o piso diz até onde não vale a pena descer. Onde os dois discordam, o piso é a informação mais específica, porque foi medida naquele item.

Todos os 102 itens

Classe Confiança Mostrar Buscar

Item	Classe	Confiança	Preço hoje	PISO	Piso agressivo	Distância	Perda/mês	Observação
BANANA PRATA KG R$ 9.243/mês	KVI+	NAO TESTADO	R$ 9,94 margem 48%	R$ 11,12 margem —	R$ 11,12	+12%	—	o preço quase nunca desceu — piso provisório = menor preço praticado
OVOS BCO GDE C30 R$ 5.670/mês	KVI+	MEDIDO	R$ 21,02 margem 26%	R$ 21,19 margem 26%	R$ 21,19	+1%	R$ 696	volume praticamente igual em toda a faixa baixa: baixar não compra nada
MAMAO PAPAYA KG R$ 4.295/mês	KVI+	MEDIDO	R$ 14,65 margem 47%	R$ 12,77 margem 39%	R$ 14,65	−13%	R$ 131	volume praticamente igual em toda a faixa baixa: baixar não compra nada
BANANA TERRA KG R$ 3.685/mês	KVI+	FRACO	R$ 11,10 margem 48%	R$ 11,21 margem 48%	R$ 11,21	+1%	R$ 260	platô visível, sem significância estatística
MORANGO 250G R$ 3.333/mês	KVI+	MEDIDO	R$ 15,67 margem 44%	R$ 13,08 margem 33%	R$ 15,64	−17%	R$ 114	o volume satura antes do preço mais baixo já praticado
TANGERINA IMPORTADA KG R$ 3.193/mês	KVI+	FRACO	R$ 18,94 margem 51%	R$ 17,82 margem 48%	R$ 17,82	−6%	R$ 261	padrão visível, sem significância estatística
BATATA INGLESA KG R$ 2.641/mês	KVI+	MEDIDO	R$ 16,73 margem 66%	R$ 16,71 margem 66%	R$ 16,71	−0%	R$ 632	volume praticamente igual em toda a faixa baixa: baixar não compra nada
TOMATE ITALIANO KG R$ 2.423/mês	KVI+	FRACO	R$ 11,96 margem 65%	R$ 9,06 margem 53%	R$ 9,06	−24%	R$ 175	platô visível, sem significância estatística
OVOS CAIP AGRANOR C10 R$ 2.096/mês	KVI	MEDIDO	R$ 12,51 margem 24%	R$ 16,09 margem 41%	R$ 16,09	+29%	R$ 269	volume praticamente igual em toda a faixa baixa: baixar não compra nada
MACA NACIONAL KG R$ 1.965/mês	KVI+	FRACO	R$ 18,06 margem 63%	R$ 18,48 margem 64%	R$ 19,41	+2%	—	padrão visível, sem significância estatística
ABACATE KG R$ 1.846/mês	KVI+	MEDIDO	R$ 7,83 margem 49%	R$ 8,83 margem 55%	R$ 12,73	+13%	R$ 153	o volume satura antes do preço mais baixo já praticado
OVOS CAIPIRA AGRANOR C30 R$ 1.707/mês	KVI	FRACO	R$ 33,42 margem 25%	R$ 33,72 margem 26%	R$ 33,72	+1%	R$ 36	platô visível, sem significância estatística
CEBOLA KG R$ 1.624/mês	KVI+	MEDIDO	R$ 10,47 margem 52%	R$ 6,46 margem 22%	R$ 9,96	−38%	R$ 323	volume praticamente igual em toda a faixa baixa: baixar não compra nada
UVA THOMPSON 500G R$ 1.602/mês	KVI	FRACO	R$ 19,67 margem 47%	R$ 19,67 margem 47%	R$ 19,67	−0%	R$ 271	platô visível, sem significância estatística
BROCOLIS NINJA UND R$ 1.572/mês	KVI	FRACO	R$ 15,14 margem 42%	R$ 11,94 margem 26%	R$ 15,10	−21%	R$ 118	padrão visível, sem significância estatística
LARANJA PERA KG R$ 1.492/mês	KVI+	FRACO	R$ 4,20 margem 63%	R$ 5,81 margem 73%	R$ 5,81	+39%	R$ 41	platô visível, sem significância estatística
MARACUJA AZEDO KG R$ 1.439/mês	KVI	FRACO	R$ 13,91 margem 53%	R$ 11,83 margem 45%	R$ 13,61	−15%	R$ 84	platô visível, sem significância estatística
KIWI KG R$ 1.426/mês	KVI	FRACO	R$ 31,70 margem 47%	R$ 36,10 margem 54%	R$ 36,10	+14%	R$ 87	platô visível, sem significância estatística
LIMAO TAHITI KG R$ 1.394/mês	KVI+	FRACO	R$ 5,96 margem 60%	R$ 6,80 margem 65%	R$ 6,80	+14%	R$ 123	platô visível, sem significância estatística
MELAO REY KG R$ 1.337/mês	KVI	NAO TESTADO	R$ 19,67 margem 40%	R$ 19,67 margem —	R$ 19,67	−0%	—	o preço quase nunca desceu — piso provisório = menor preço praticado
CENOURA KG R$ 1.307/mês	KVI+	FRACO	R$ 13,77 margem 54%	R$ 8,16 margem 22%	R$ 13,74	−41%	R$ 202	padrão visível, sem significância estatística
ALHO KG R$ 1.244/mês	KVI+	FRACO	R$ 42,10 margem 56%	R$ 37,69 margem 51%	R$ 38,91	−10%	R$ 10	padrão visível, sem significância estatística
ALFACE CRESPA SUPREMA 120G R$ 1.190/mês	KVI+	NAO TESTADO	R$ 4,90 margem —	R$ 4,90 margem —	R$ 4,90	−0%	—	o preço quase nunca desceu — piso provisório = menor preço praticado
TOMATE GRAPE 180G R$ 1.113/mês	KVI+	DESCONTO FUNCIONA	R$ 9,12 margem 44%	R$ 7,64 margem 34%	R$ 8,42	−16%	R$ 50	o volume cresce de verdade ao baixar o preço — aqui não há saturação
OVOS BCO GDE C12 R$ 990/mês	KVI	FRACO	R$ 7,88 margem 18%	R$ 7,96 margem 18%	R$ 7,96	+1%	R$ 51	padrão visível, sem significância estatística
TOMATE SALADA KG R$ 961/mês	KVI+	FRACO	R$ 13,40 margem 59%	R$ 11,29 margem 52%	R$ 11,29	−16%	R$ 301	platô visível, sem significância estatística
OVOS VERM GDE C30 R$ 946/mês	ATT	MEDIDO	R$ 21,93 margem 15%	R$ 22,12 margem 16%	R$ 22,90	+1%	R$ 67	volume praticamente igual em toda a faixa baixa: baixar não compra nada
MAMAO FORMOSA KG R$ 938/mês	KVI	DESCONTO FUNCIONA	R$ 6,25 margem 45%	R$ 6,61 margem 48%	R$ 7,13	+6%	R$ 98	o volume cresce de verdade ao baixar o preço — aqui não há saturação
MELANCIA KG R$ 833/mês	KVI	MEDIDO	R$ 6,70 margem 43%	R$ 4,87 margem 22%	R$ 6,69	−27%	R$ 120	volume praticamente igual em toda a faixa baixa: baixar não compra nada
BATATA DOCE KG R$ 827/mês	KVI	MEDIDO	R$ 12,31 margem 47%	R$ 12,29 margem 47%	R$ 12,29	−0%	R$ 64	volume praticamente igual em toda a faixa baixa: baixar não compra nada
LARANJA BAHIA KG R$ 817/mês	ATT	FRACO	R$ 14,85 margem 43%	R$ 17,64 margem 52%	R$ 17,64	+19%	R$ 27	platô visível, sem significância estatística
MANGA TOMMY KG R$ 810/mês	KVI+	FRACO	R$ 9,46 margem 34%	R$ 6,94 margem 10%	R$ 6,94	−27%	R$ 39	platô visível, sem significância estatística
MACA TURMA DA MONICA PCT R$ 807/mês	ATT	FRACO	R$ 24,39 margem 56%	R$ 24,37 margem 56%	R$ 24,37	−0%	R$ 38	platô visível, sem significância estatística
ALFACE AMERIC UN R$ 757/mês	KVI	FRACO	R$ 9,07 margem 45%	R$ 8,33 margem 40%	R$ 8,33	−8%	R$ 23	padrão visível, sem significância estatística
MANGA PALMER KG R$ 756/mês	KVI	MEDIDO	R$ 11,10 margem 58%	R$ 8,79 margem 47%	R$ 8,79	−21%	R$ 17	volume praticamente igual em toda a faixa baixa: baixar não compra nada
ABACAXI PEROLA DOCE MEL UN R$ 696/mês	ATT	FRACO	R$ 19,30 margem 52%	R$ 17,99 margem 49%	R$ 19,23	−7%	R$ 31	platô visível, sem significância estatística
INHAME KG R$ 650/mês	KVI	FRACO	R$ 15,57 margem 48%	R$ 12,79 margem 37%	R$ 12,79	−18%	R$ 25	platô visível, sem significância estatística
ABACAXI PEROLA UN R$ 647/mês	KVI	MEDIDO	R$ 8,42 margem 35%	R$ 9,65 margem 43%	R$ 9,65	+15%	R$ 37	volume praticamente igual em toda a faixa baixa: baixar não compra nada
AMEIXA IMPORTADA KG R$ 641/mês	KVI	FRACO	R$ 34,63 margem 38%	R$ 34,49 margem 37%	R$ 34,49	−0%	R$ 42	platô visível, sem significância estatística
QUIABO KG R$ 615/mês	KVI	FRACO	R$ 14,32 margem 58%	R$ 14,25 margem 58%	R$ 14,25	−0%	R$ 116	platô visível, sem significância estatística
COENTRO UND R$ 615/mês	KVI+	NAO TESTADO	R$ 3,76 margem 47%	R$ 3,76 margem —	R$ 3,76	−0%	—	o preço quase nunca desceu — piso provisório = menor preço praticado
COGUMELO SHIMEJI PRETO BDJ R$ 586/mês	ATT	NAO TESTADO	R$ 23,75 margem 47%	R$ 23,75 margem —	R$ 23,75	+0%	—	menos de 20 semanas com venda regular — piso provisório = preço de hoje
ALFACE LISA SUPREMA 120G R$ 559/mês	KVI	NAO TESTADO	R$ 5,18 margem —	R$ 5,18 margem —	R$ 5,18	−0%	—	o preço quase nunca desceu — piso provisório = menor preço praticado
LIMAO SICILIANO KG R$ 544/mês	KVI	MEDIDO	R$ 18,78 margem 50%	R$ 17,77 margem 47%	R$ 17,77	−5%	R$ 28	o volume satura antes do preço mais baixo já praticado
MELAO ESPANHOL KG R$ 543/mês	KVI	MEDIDO	R$ 10,09 margem 70%	R$ 6,99 margem 56%	R$ 6,99	−31%	R$ 68	volume praticamente igual em toda a faixa baixa: baixar não compra nada
COENTRO SUPREMA 100G R$ 507/mês	KVI	FRACO	R$ 3,72 margem —	R$ 3,71 margem —	R$ 3,71	−0%	—	platô visível, sem significância estatística
COUVE FLOR UND R$ 504/mês	ATT	MEDIDO	R$ 21,83 margem 40%	R$ 21,42 margem 38%	R$ 21,42	−2%	R$ 35	volume praticamente igual em toda a faixa baixa: baixar não compra nada
CEBOLA ROXA KG R$ 486/mês	KVI	MEDIDO	R$ 14,05 margem 55%	R$ 14,01 margem 55%	R$ 14,01	−0%	R$ 148	volume praticamente igual em toda a faixa baixa: baixar não compra nada
LARANJA NAVELINA KG R$ 486/mês	ATT	FRACO	R$ 17,40 margem 65%	R$ 16,72 margem 64%	R$ 18,57	−4%	R$ 35	padrão visível, sem significância estatística
MANGA ROSA KG R$ 486/mês	KVI	FRACO	R$ 11,58 margem 41%	R$ 11,57 margem 41%	R$ 11,57	−0%	R$ 64	platô visível, sem significância estatística
COUVE HIG. SUPREMA 100G R$ 483/mês	KVI	NAO TESTADO	R$ 5,20 margem —	R$ 5,18 margem —	R$ 5,18	−0%	—	o preço quase nunca desceu — piso provisório = menor preço praticado
PIMENTAO VERDE KG R$ 467/mês	KVI+	MEDIDO	R$ 15,90 margem 67%	R$ 15,59 margem 66%	R$ 15,59	−2%	R$ 148	volume praticamente igual em toda a faixa baixa: baixar não compra nada
ABOBORA MARANHAO KG R$ 464/mês	KVI+	FRACO	R$ 5,85 margem 48%	R$ 4,71 margem 35%	R$ 4,71	−20%	R$ 47	padrão visível, sem significância estatística
MIX FOLHAS ALF RUC NATUR 250G R$ 449/mês	ATT	NAO TESTADO	R$ 15,70 margem 44%	R$ 15,70 margem —	R$ 15,70	+0%	—	menos de 20 semanas com venda regular — piso provisório = preço de hoje
MIX ALFACE CENOURA NATURALISSIMO 250G R$ 399/mês	ATT	NAO TESTADO	R$ 16,20 margem 45%	R$ 16,20 margem —	R$ 16,20	+0%	—	menos de 20 semanas com venda regular — piso provisório = preço de hoje
PIMENTAO VERMELHO KG R$ 373/mês	KVI	FRACO	R$ 35,27 margem 36%	R$ 26,25 margem 14%	R$ 26,25	−26%	R$ 23	padrão visível, sem significância estatística
CHUCHU KG R$ 369/mês	KVI	FRACO	R$ 4,43 margem 51%	R$ 3,92 margem 45%	R$ 4,99	−12%	R$ 43	padrão visível, sem significância estatística
CHEIRO VERDE SUPREMA 100G R$ 360/mês	KVI	MEDIDO	R$ 3,75 margem —	R$ 3,72 margem —	R$ 3,72	−1%	—	o volume satura antes do preço mais baixo já praticado
OVO CAIPIRA COM 12UN R$ 358/mês	ATT	NAO TESTADO	R$ 12,63 margem 29%	R$ 12,63 margem —	R$ 12,63	+0%	—	menos de 20 semanas com venda regular — piso provisório = preço de hoje
RUCULA SUPREMA 100G R$ 357/mês	KVI	NAO TESTADO	R$ 3,72 margem —	R$ 3,72 margem —	R$ 3,72	−0%	—	o preço quase nunca desceu — piso provisório = menor preço praticado
BATATA DOCE ROXA KG R$ 352/mês	KVI	FRACO	R$ 11,61 margem 54%	R$ 6,96 margem 23%	R$ 6,96	−40%	R$ 11	padrão visível, sem significância estatística
BETERRABA KG R$ 340/mês	KVI	MEDIDO	R$ 12,31 margem 71%	R$ 11,20 margem 69%	R$ 11,20	−9%	R$ 137	o volume satura antes do preço mais baixo já praticado
MACA VERDE IMPORTADA KG R$ 336/mês	ATT	FRACO	R$ 29,14 margem 50%	R$ 23,64 margem 38%	R$ 23,64	−19%	R$ 4	padrão visível, sem significância estatística
TANGERINA PONKAN KG R$ 316/mês	KVI	FRACO	R$ 6,88 margem 56%	R$ 6,85 margem 56%	R$ 6,85	−0%	R$ 31	padrão visível, sem significância estatística
AIPIM DESCASCADO RAIZES 1KG R$ 302/mês	ATT	NAO TESTADO	R$ 10,13 margem 47%	R$ 10,13 margem —	R$ 10,13	+0%	—	menos de 20 semanas com venda regular — piso provisório = preço de hoje
PERA D ANJOU KG R$ 298/mês	ATT	FRACO	R$ 20,82 margem 55%	R$ 19,00 margem 51%	R$ 19,00	−9%	R$ 16	platô visível, sem significância estatística
FEIJAO VERDE KG R$ 296/mês	ATT	NAO TESTADO	R$ 39,73 margem 44%	R$ 39,73 margem —	R$ 39,73	+0%	—	menos de 20 semanas com venda regular — piso provisório = preço de hoje
UVA VITORIA 500G R$ 288/mês	ATT	MEDIDO	R$ 14,93 margem 49%	R$ 14,81 margem 49%	R$ 14,81	−1%	R$ 76	volume praticamente igual em toda a faixa baixa: baixar não compra nada
CEBOLINHA SUPREMA 100G R$ 284/mês	KVI	FRACO	R$ 3,71 margem 52%	R$ 3,70 margem 51%	R$ 3,70	−0%	R$ 4	platô visível, sem significância estatística
PERA PORTUGUESA KG R$ 283/mês	ATT	MEDIDO	R$ 36,61 margem 55%	R$ 29,48 margem 45%	R$ 29,48	−19%	R$ 4	o volume satura antes do preço mais baixo já praticado
ABOBRINHA KG R$ 267/mês	KVI	FRACO	R$ 6,34 margem 50%	R$ 4,87 margem 35%	R$ 6,04	−23%	R$ 61	platô visível, sem significância estatística
MIX ALFACES NATUR 250G R$ 264/mês	ATT	NAO TESTADO	R$ 17,52 margem 50%	R$ 17,52 margem —	R$ 17,52	+0%	—	menos de 20 semanas com venda regular — piso provisório = preço de hoje
PINHA KG R$ 261/mês	ATT	MEDIDO	R$ 22,70 margem 36%	R$ 22,67 margem 36%	R$ 22,67	−0%	R$ 19	volume praticamente igual em toda a faixa baixa: baixar não compra nada
UVA DA HORA 250G R$ 253/mês	ATT	FRACO	R$ 7,77 margem 47%	R$ 7,75 margem 47%	R$ 7,75	−0%	R$ 22	platô visível, sem significância estatística
PIMENTAO AMARELO KG R$ 250/mês	KVI	NAO TESTADO	R$ 32,52 margem 42%	R$ 32,52 margem —	R$ 32,52	+0%	—	menos de 20 semanas com venda regular — piso provisório = preço de hoje
LIMA PERSIA KG R$ 243/mês	ATT	NAO TESTADO	R$ 9,87 margem 49%	R$ 9,96 margem —	R$ 9,96	+1%	—	o preço quase nunca desceu — piso provisório = menor preço praticado
COUVE FOLHA UND R$ 243/mês	KVI	NAO TESTADO	R$ 2,94 margem 54%	R$ 2,94 margem —	R$ 2,94	−0%	—	o preço quase nunca desceu — piso provisório = menor preço praticado
ALECRIM UN R$ 198/mês	ATT	NAO TESTADO	R$ 19,00 margem 59%	R$ 19,00 margem —	R$ 19,00	+0%	—	menos de 20 semanas com venda regular — piso provisório = preço de hoje
ALFACE ROXA SUPREMA 120G R$ 191/mês	ATT	NAO TESTADO	R$ 4,69 margem —	R$ 4,69 margem —	R$ 4,69	−0%	—	o preço quase nunca desceu — piso provisório = menor preço praticado
CAJU KG R$ 187/mês	ATT	NAO TESTADO	R$ 32,72 margem 40%	R$ 32,72 margem —	R$ 32,72	+0%	—	menos de 20 semanas com venda regular — piso provisório = preço de hoje
ALFACE CRESPA HIDROP UN R$ 186/mês	KVI	NAO TESTADO	R$ 5,29 margem 52%	R$ 5,29 margem —	R$ 5,29	+0%	—	o preço quase nunca desceu — piso provisório = menor preço praticado
MANJERICAO UND R$ 178/mês	KVI	MEDIDO	R$ 2,26 margem 50%	R$ 2,97 margem 62%	R$ 2,97	+32%	R$ 21	volume praticamente igual em toda a faixa baixa: baixar não compra nada
PEPINO KG R$ 174/mês	KVI	FRACO	R$ 9,58 margem 59%	R$ 4,99 margem 22%	R$ 8,49	−48%	R$ 15	platô visível, sem significância estatística
VAGEM KG R$ 171/mês	ATT	MEDIDO	R$ 9,15 margem 13%	R$ 15,11 margem 48%	R$ 15,11	+65%	R$ 34	volume praticamente igual em toda a faixa baixa: baixar não compra nada
ABOBORA JAPONESA KG R$ 168/mês	ATT	FRACO	R$ 5,42 margem 42%	R$ 4,87 margem 35%	R$ 4,87	−10%	R$ 15	platô visível, sem significância estatística
OVOS CODORNA STA C30 R$ 166/mês	ATT	NAO TESTADO	R$ 8,06 margem 32%	R$ 8,06 margem —	R$ 8,06	+0%	—	menos de 20 semanas com venda regular — piso provisório = preço de hoje
MACA RED IMPORTADA KG R$ 165/mês	ATT	NAO TESTADO	R$ 25,90 margem 44%	R$ 25,90 margem —	R$ 25,90	+0%	—	menos de 20 semanas com venda regular — piso provisório = preço de hoje
GENGIBRE KG R$ 163/mês	KVI	FRACO	R$ 16,62 margem 61%	R$ 16,83 margem 62%	R$ 16,83	+1%	R$ 40	platô visível, sem significância estatística
CEBOLINHA UND R$ 162/mês	KVI	FRACO	R$ 2,28 margem 43%	R$ 2,29 margem 43%	R$ 2,29	+0%	R$ 2	platô visível, sem significância estatística
PEPINO JAPONES KG R$ 155/mês	ATT	MEDIDO	R$ 12,37 margem 60%	R$ 9,99 margem 51%	R$ 12,33	−19%	R$ 11	volume praticamente igual em toda a faixa baixa: baixar não compra nada
GOIABA KG R$ 148/mês	ATT	FRACO	R$ 11,04 margem 57%	R$ 9,71 margem 51%	R$ 10,72	−12%	R$ 4	padrão visível, sem significância estatística
REPOLHO VERDE KG R$ 134/mês	ATT	FRACO	R$ 9,05 margem 48%	R$ 6,72 margem 30%	R$ 6,72	−26%	R$ 6	platô visível, sem significância estatística
COUVE EM TIRAS SUPREMA 100G R$ 132/mês	ATT	NAO TESTADO	R$ 5,15 margem —	R$ 5,14 margem —	R$ 5,14	−0%	—	o preço quase nunca desceu — piso provisório = menor preço praticado
PIMENTA DOCE KG R$ 132/mês	ATT	NAO TESTADO	R$ 33,16 margem 37%	R$ 33,16 margem —	R$ 33,16	+0%	—	menos de 20 semanas com venda regular — piso provisório = preço de hoje
HORTELA MIUDO FRESCO UND R$ 130/mês	KVI	NAO TESTADO	R$ 2,91 margem 54%	R$ 2,95 margem —	R$ 2,95	+1%	—	o preço quase nunca desceu — piso provisório = menor preço praticado
HORTELA SUPREMA 100G R$ 127/mês	KVI	FRACO	R$ 3,22 margem —	R$ 3,26 margem —	R$ 3,26	+1%	—	platô visível, sem significância estatística
SALSA UND R$ 118/mês	KVI	NAO TESTADO	R$ 2,76 margem 51%	R$ 2,79 margem —	R$ 2,79	+1%	—	o preço quase nunca desceu — piso provisório = menor preço praticado
RUCULA UND R$ 115/mês	KVI	FRACO	R$ 3,98 margem 56%	R$ 3,70 margem 53%	R$ 3,70	−7%	R$ 3	platô visível, sem significância estatística
BATATA APERITIVO KG R$ 95/mês	ATT	FRACO	R$ 9,13 margem 18%	R$ 9,29 margem 19%	R$ 9,29	+2%	R$ 8	platô visível, sem significância estatística
BERINJELA KG R$ 82/mês	ATT	FRACO	R$ 6,71 margem 52%	R$ 6,26 margem 49%	R$ 6,26	−7%	R$ 4	platô visível, sem significância estatística
ALFACE ROXA UN R$ 75/mês	ATT	NAO TESTADO	R$ 3,42 margem 43%	R$ 3,42 margem —	R$ 3,42	+0%	—	menos de 20 semanas com venda regular — piso provisório = preço de hoje
MIX ALFACE CEN BETER NAT 250G R$ 12/mês	ATT	NAO TESTADO	R$ 16,29 margem 50%	R$ 16,29 margem —	R$ 16,29	+0%	—	menos de 20 semanas com venda regular — piso provisório = preço de hoje

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Como usar cada rótulo

MEDIDO — o platô aparece nos dados com significância. Pode operar com o número.
FRACO — o platô aparece, mas sem significância estatística. Use como direção e confirme em 4 semanas.
DESCONTO FUNCIONA — nesses itens o volume realmente cresce ao baixar. São 2 de 102. Se for para dar desconto em algum lugar, é aqui.
NÃO TESTADO — o preço nunca desceu o bastante para eu ver onde satura. O piso mostrado é o menor preço já praticado; trate como provisório até você testar.

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Verificação

A perda de R$ 6.322/mês foi recalculada do zero por caminho independente: divergência de 0,00%, com os 69 SKUs batendo individualmente dentro de 1%. Sanidade: nenhum piso acima do maior preço já praticado, nenhum piso agressivo abaixo do conservador.